给两个狗狗专门制作的玉米面饼子

有水无为

 

 

上周，和朋友聊起给狗狗吃鸡肝拌馒头的事，朋友说，狗狗不能吃盐，也不能吃馒头之类的面食。最好还是用肉汤和捏碎了的玉米面饼子拌在一起，才适合狗狗的饮食。

我出生在农村，对于玉米面饼子的憎恶，是驱使我努力读书，考学离开农村最大最主要的动力。事实上，我也这么做的。

 

所以，直到现在，即便是玉米面稀饭，我都很少喝，玉米棒子也是不吃的。甚至，即便只是玉米面的气味儿，我也都是敬而远之的。

 

 

今天午后，给我妈打电话，询问做玉米面饼子的详细步骤。幸好，诸如小苏打之类的东西，提前我就准备好了。

 

 

 

热水烫一半的玉米面，用筷子搅拌均匀，静置一会儿。小苏打用水稀释后，倒入另一半的玉米面里。再把两份玉米面混在一起，加少量白面，添水和匀。再静置一会儿。

 

锅里水半开，锅底有温度后，把玉米面团成饼子的形状，搁在玉米叶上，放进锅里，开大火蒸。

 

 

 

满家都是玉米面的气息。只是，这次不是我记忆里那股憎恶不已的气味了。

 

一个人，心态改变了，随之而来的，包括嗅觉和味蕾的改变，也都是水到渠成的了。

 

 

我见青山多妩媚，料青山见我应如是。

 

 

周一早晨，两位部长就可以吃上鸡肉汤拌玉米面饼子了。此刻，突然，我自己倒有点迫不及待了。

 

 

 

 

行云何处去

挺费心

星星思达

哈哈我馋这个   自己做不出心心念念的味道 我想给它俩抢食去

不吃斋不念佛

放小苏打的原理是什么？替代碱的作用？

黑与白之间

我怀疑你是故意来眼馋那个谁的，有人最喜欢玉米地瓜苞米你忘了啊

黑与白之间

Hello530 发表于 2024-7-6 18:24
放小苏打的原理是什么？替代碱的作用？

喧头，香

有水无为

黑与白之间 发表于 2024-7-6 18:26
我怀疑你是故意来眼馋那个谁的，有人最喜欢玉米地瓜苞米你忘了啊

目的达到了

黑与白之间

有水无为 发表于 2024-7-6 18:28
目的达到了

这个就有点坏了

不吃斋不念佛

黑与白之间 发表于 2024-7-6 18:26
喧头，香

那，做包子和馒头是不是也放点比较楦头？

有水无为

Hello530 发表于 2024-7-6 18:24
放小苏打的原理是什么？替代碱的作用？

说实话，是我妈告诉我的，加小苏打，蒸出来的饼子不硬

有水无为

黑与白之间 发表于 2024-7-6 18:29
这个就有点坏了

小点声，别让人听见了

黑与白之间

有水无为 发表于 2024-7-6 18:30
小点声，别让人听见了

有水无为

星星思达 发表于 2024-7-6 18:20
哈哈我馋这个   自己做不出心心念念的味道 我想给它俩抢食去

那我可得帮狗的忙了

有水无为

行云何处去 发表于 2024-7-6 18:12
挺费心

主要是没做过，有点费事

不吃斋不念佛

有水无为 发表于 2024-7-6 18:29
说实话，是我妈告诉我的，加小苏打，蒸出来的饼子不硬

嗯嗯，好呀。我家也有小苏打，只是我很少用。我也想过做饼子，只是想了想，玉米面家里都没有。。。然后我现在更想动手做了

星星思达

有水无为 发表于 2024-7-6 18:31
那我可得帮狗的忙了

咦 我不信 我去给你要一个玉米饼子 连吃带夸不信你不给

有水无为

星星思达 发表于 2024-7-6 18:33
咦 我不信 我去给你要一个玉米饼子 连吃带夸不信你不给

现在还是热乎的，要不，来拿吧，对半分

星星思达

有水无为 发表于 2024-7-6 18:35
现在还是热乎的，要不，来拿吧，对半分

好哇 那你说个地址 我给你带个烧鸡带瓶酒 得拿礼啊

有水无为

星星思达 发表于 2024-7-6 18:37
好哇 那你说个地址 我给你带个烧鸡带瓶酒 得拿礼啊

不用不用，夸夸我就可以了

杰弗

有爱心