当猴头菇遇上炖鱼：一场“糊”味横生的烹饪闹剧

余笙

 

 中午回家做鱼，脑子灵光乍现，寻思给炖鱼加点花样，就把早上泡好的猴头菇洗了一些丢进锅里。还挺得意的，跑去群里跟他们分享我的“创意料理”。结果可好，直接被大家笑成“试菜界的奇葩选手”，说我这是瞎搞。被七嘴八舌的议论着正琢磨咋回嘴，把锅里正炖着的鱼忘得死死的。

 

等糊味直钻鼻子，我才猛地回过神。揭开锅盖一看，那场面，鱼和猴头菇在锅里焦得那叫一个惨不忍睹，完全认不出原来的模样。秉持着不浪费粮食的传统美德，抢救出来一部分，硬着头皮尝了一口，哎呀妈呀，那味道，像是把酸甜苦辣咸乱炖在了一起，简直是“黑暗料理”本理！我估摸着，就这味儿，小狗闻了都得绕着走，会直感叹人类的口味真“独特”。

 

这顿精心筹备的炖鱼大餐华丽丽地“翻车”，我只能灰溜溜地啃着全麦面包片，喝着寡淡的麦片粥，自我安慰：“这也是健康饮食，养生达人就是我。只是剩下的那些猴头菇不知道怎么吃了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YTMSA

成为大厨，这是必须的代价。

好吃的不是拉面

太好了！！！！！！！！！！
一看就好吃，不要谦虚。

余笙

好吃的不是拉面 发表于 2025-4-14 12:27
太好了！！！！！！！！！！
一看就好吃，不要谦虚。

可以和你家嫂嫂争一高低了是不是拉面哥

余笙

YTMSA 发表于 2025-4-14 12:25
成为大厨，这是必须的代价。

这个话顺耳大哥

ytkfd

黑暗烧烤

发财哥

鱼是好鱼，厨师不正经

打假打小人

我也有很多猴头菇不知道咋吃

一花一世界yt

真实的余老师，有趣

┊丄締┊嘙

糊的有点惨

YTMSA

余笙 发表于 2025-4-14 12:30
这个话顺耳大哥

没事，当年我也翻过车，我当年想用海水煮蛤是不是很鲜美？也不用加盐啦？然后就没有然后啦！
成长的烦恼！

酸奶机

失败是成功之母。大师也有失误的时候

黑与白之间

猴头菇炖鱼，怎么想出来的？

黑与白之间

YTMSA 发表于 2025-4-14 13:26
没事，当年我也翻过车，我当年想用海水煮蛤是不是很鲜美？也不用加盐啦？然后就没有然后啦！
成长的烦恼 ...

余笙

酸奶机 发表于 2025-4-14 13:28
失败是成功之母。大师也有失误的时候

ytldl

黑与白之间 发表于 2025-4-14 13:32
猴头菇炖鱼，怎么想出来的？

如果不糊，感觉应该可以啊，不行么

行云何处去

炖排骨都行

好吃的不是拉面

余笙 发表于 2025-4-14 12:29
可以和你家嫂嫂争一高低了是不是拉面哥

余老师太谦虚了。我夫妇俩都不会做饭，而余老师的厨艺比一般人又要好得多，因此差距就更大了。

尼莫的表哥

实在不行，喊我吃一顿吧

山前布衣

就这种糊锅的好吃