一碗重庆小凉面

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 14:52

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重庆人的夏天，是凉面给的！没有什么燥热是一碗凉面解决不了的，如果有，就加双份花生，红油是灵魂，碱面是骨架，这碗凉面，藏着山城最野的烟火气，如果面条再能过一下水，那就完美了！

缘来是惜 · 发表于 2025-7-23 14:54

重庆凉面有香椿芽吗

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 14:55

缘来是惜发表于 2025-7-23 14:54
重庆凉面有香椿芽吗

那是绿豆芽。

缘来是惜 · 发表于 2025-7-23 14:56

冷如霜发表于 2025-7-23 14:55
那是绿豆芽。

看到了，其实我是说我们烟台的凉面里有香椿芽，重庆的没有

任你行 · 发表于 2025-7-23 14:59

真好，大霜霜

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 15:03

任你行发表于 2025-7-23 14:59
真好，大霜霜

一般般

爱看美女的男人 · 发表于 2025-7-23 15:05

跑那么远去玩吗？重庆，成都挺好，吸引年轻人

狼影萧萧 · 发表于 2025-7-23 15:07

不加点麻酱、蒜蓉、黄瓜丝、糖蒜片、酱肉丝、香椿碎，能好吃么？

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 15:09

狼影萧萧发表于 2025-7-23 15:07
不加点麻酱、蒜蓉、黄瓜丝、糖蒜片、酱肉丝、香椿碎，能好吃么？

料太多了，容易混味。

灿烂之夏 · 发表于 2025-7-23 15:11

狼影萧萧 · 发表于 2025-7-23 15:13

冷如霜发表于 2025-7-23 15:09
料太多了，容易混味。

嗯，你说滴对，那我就加小米辣、麻油，再来点蒜蓉、黄瓜丝和肉丝，就行了

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 15:18

灿烂之夏发表于 2025-7-23 15:11
辣

我要的微辣，但是比烟台的麻辣还辣

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 15:19

狼影萧萧发表于 2025-7-23 15:13
嗯，你说滴对，那我就加小米辣、麻油，再来点蒜蓉、黄瓜丝和肉丝，就行了

简单点，加一瓶油碟就行了

牛马一生 · 发表于 2025-7-23 15:20

重庆人应该和四川人差不多
辣子一定得有

狼影萧萧 · 发表于 2025-7-23 15:23

冷如霜发表于 2025-7-23 15:19
简单点，加一瓶油碟就行了

肉丝都给省了，不能放点小米辣和蒜蓉么？

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 15:32

牛马一生发表于 2025-7-23 15:20
重庆人应该和四川人差不多
辣子一定得有

重庆火锅一般以牛油为主，四川以菜籽油为多。

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 15:32

狼影萧萧发表于 2025-7-23 15:23
肉丝都给省了，不能放点小米辣和蒜蓉么？

不是很能吃辣

狼影萧萧 · 发表于 2025-7-23 15:34

冷如霜发表于 2025-7-23 15:32
不是很能吃辣

好吧，你是老大，你说了算，今晚咱吃啥？涮毛肚去吧？

冷如霜 · 发表于 2025-7-23 15:37

狼影萧萧发表于 2025-7-23 15:34
好吧，你是老大，你说了算，今晚咱吃啥？涮毛肚去吧？

涮串吧

小迟迟 · 发表于 2025-7-23 16:54

看着想吃，绿豆芽换成黄瓜丝就更好了

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